Nếu bạn đang cần tìm một món ăn vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng để thưởng thức cùng người thân thì hãy vào bếp ngay với cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì dưới đây. Chắc chắn món ăn đậm đà, hấp dẫn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn trổ tài khéo léo với mọi người đấy!

Thịt bò từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng và cần thiết đối với sức khỏe của con người. Trong loại thịt này có chứa hàm lượng protein, chất béo cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Theo các nghiên cứu khoa học, nếu ăn thịt  bò đúng cách thì có thể phòng chống bệnh thiếu máu, duy trì cơ bắp và cải thiện hiệu suất tập thể dục. Ngày nay, thịt bò thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, trong đó phải kể đến công thức làm bò sốt vang chấm bánh mì đang được đông đảo chị em săn lùng và chinh phục.

Bò sốt vang vừa ngon vừa bổ (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu nấu bò sốt vang

  • 500 gram thịt bò tươi
  • 3 củ hành tây
  • 4 củ khoai tây vừa
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ cà rốt
  • 2 trái cà chua chín
  • 1 nhánh gừng tươi
  • Gia vị: rượu vang đỏ, tương cà, hạt nêm, muối ăn, tiêu bột, nước mắm, ngũ vị hương, đường, dầu thực vật.

Hướng dẫn cách làm bò sốt vang chấm bánh mì ngon tuyệt cú mèo

Sơ chế nguyên liệu

Đem thịt bò đi rửa sạch, dùng dao thái thành các miếng nhỏ vừa ăn, để ráo nước.

Cạo vỏ gừng, tỏi thì bóc vỏ, rừa sạch hai nguyên liệu này rồi đập dập, băm nhỏ ra. Tiếp theo, gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cũng rửa với nước để loại bỏ hết chất bẩn, thái thành hình vuông bằng với thịt bò.

Hòa nước với muối, cho cà rốt và khoai tây vào ngâm để không bị thâm. Khi nào chuẩn bị nấu bò sốt vang thì vớt cà rốt cùng khoai tây ra, để ráo. Lột bớt phần vỏ già của hành tây, thái dọc theo hình múi cau thành sáu miếng. Cà chua cũng rửa cho sạch rồi thái múi cau.

Thái múi cau cà chua (Ảnh: Internet)

Cách nấu thịt bò sốt vang

Cho thịt bò đã sơ chế xong ra bát, lần lượt thêm tỏi băm, gừng tươi cùng các gia vị: nước mắm, ngũ vị hương, đường, sốt cà chua và rượu vang vào, trộn đều. Ướp thịt từ 15 – 20 phút để thịt thấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, đổ một chút dầu ăn vào chảo, đun nóng lên rồi trút cà chua vào xào nhừ.

Khi thấy cà chua đã được thì tiến hành cho thịt bò vào xào chung rồi thêm khoảng 2 tô nước nhỏ vào hầm thịt. Đợi nước sôi lên, vặn lửa nhỏ xuống để thịt chín từ từ.

Hầm thịt khoảng 20 phút là được, sau đó cho hành tây, cà rốt và khoai tây vào nấu cùng. Tiếp tục hầm đến khi nước trong nồi sệt lại và tất cả các nguyên liệu đều đã chín.

Xào nhuyễn cà chua (Ảnh: Internet)

Hoàn thành và thưởng thức

Rửa rau mùi cho thật sạch, thái nhỏ. Tiếp theo, múc bò ra bát, rắc rau mùi lên trên nữa là hoàn thành cách nấu bò xốt vang ăn bánh mì. Bạn nên thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng.

Yêu cầu thành phẩm

Bò sốt vang là món ăn vô cùng tuyệt vời với phần nước sốt sền sệt, thịt bò đậm đà hòa quyện cùng với vị thanh ngọt của rau củ khiến ai cũng thích mê ngay từ lần nếm thử đầu tiên.

Bò sốt vang đậm đà, lạ miệng (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý trong cách làm thịt bò sốt vang

  • Thịt bò bắp là loại ngon nhất để nấu bò sốt vang, giúp món ăn dẻo mềm và thơm ngon hơn. Bạn có thể trần thịt bò qua nước sôi để giảm bớt mùi hôi của thịt trước khi ướp.
  • Nếu như nước hầm đã vơi đi nhiều mà thịt chưa mềm thì bạn có thể thêm nước vào nồi và tiếp tục đun.
  • Để thành phẩm có màu sắc bắt mắt hơn, bạn nên cho khoai tây vào hầm trước, còn hành tây và cà rốt thì cho sau.
  • Nếu muốn món ăn có vị cay thì khi ướp thịt bò bạn cho thêm một chút ớt là được.

Hy vọng với cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì ở trên bạn sẽ có một món ngon để chiêu đãi người thân và bạn bè của mình. Món ăn này có nguyên liệu rất dễ tìm, phương pháp chế biến lại đơn giản, nhanh chóng nên bạn không cần tốn nhiều thời gian, công sức mà vẫn làm được một món ngon tại nhà để thưởng thức. Ngại gì mà không vào bếp ngay? Chúc các bạn thành công!

Xem thêm các món ngon từ bò: bò hầm cà chua, bò xào chua ngọt, bò xào đậu hà lan tại: https://www.oc-adolfos.com

Related Posts

  • 52
    Lasagna là món gì? Nó được biết đến như là một trong những món ăn khai vị nổi tiếng nhất ở nước Ý và đôi khi cũng còn được thưởng thức như là món chính. Thực chất thì Lasagna truyền thống chính là một món mì được làm từ thịt…
    Tags: và, bạn, món, cà, ăn, vào, nước, cách, thịt, cho
  • 47
    Mỳ Spaghetti gắn liền với câu chuyện vô cùng lãng mạn và được xem là món ăn không thể thiếu trên con đường dẫn đến tình yêu. Cách chế mỳ Spaghetti rất phong phú, tuy nhiên để món mỳ này trở nên thơm ngon nhất chúng ta cần biết cách…
    Tags: sốt, nước, cho, ngon, để, và, với, món, cách, ăn
  • 46
    Pasta là một loại thực phẩm thiết yếu của các món ăn truyền thống tại Ý và được chế biến thành rất nhiều loại khác nhau, tuy nhiên tại Việt Nam loại pasta này lại được xem là nui. Thực hư của thắc mắc pasta là gì và cách làm…
    Tags: cho, và, ăn, vào, chua, cà, với, nước, món, cách
  • 37
    Khi nói đến nước Ý xinh đẹp, bất cứ ai trong chúng ta đều nghĩ ngay đến món mỳ spaghetti – là một trong những món ăn nổi tiếng thế giới được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nét ẩm thực của nước Ý còn rất đa dạng bởi những…
    Tags: và, cho, nước, vào, món, bạn, ngon, với, ăn, cách
  • 33
    Để thay đổi khẩu vị, cuối tuần này bạn hãy thử một món ăn đậm chất phương Tây, món mì ý đút lò là một gợi ý rất thích hợp với bạn. Với hương vị phô mai đậm và béo, rất thơm ngon, đừng quên nhấm nháp một ly rượu…
    Tags: ăn, ngon, và, cho, cà, chua, tây, vào, thành, món