cách xào mướp đắng

Mướp đắng xào trứng là món ăn giàu dinh dưỡng thích hợp cho mọi lứa tuổi vói trứng chín vàng xuộm bao quanh các miếng mướp đắng xanh mướt nhìn rất bắt mắt, mới nhai hơi đắng nhưng nhai kỹ lại có vị ngọt ngọt, bùi bùi. Tuy nhiên, nếu tinh ý một chút bạn hoàn toàn có thể làm giảm độ đắng của mướp để phù hợp khẩu của nhiều người với công thức làm mướp đắng xào trứng sau đây nhé.

Cách chọn mướp đắng ngon

Để có món mướp đắng xào trứng ngon, bạn cần chọn các trái mướp đắng ngon và hấp dẫn theo tiêu chí sau: mướp đắng gân nhỏ li ti nhỏ thì tốt hơn gân lớn, thân mướp có màu xanh rất đậm, thân phình, láng bóng có thể ngâm chất kích thích vì vậy nên tránh. Khi sơ chế, bạn nên ngâm trong nước muối pha loãng 10-15 phút và xả nhiều lần bằng nước sạch để giảm độ đắng và giảm đi dư lượng thuốc trừ sâu có trong quả. Bạn nên chọn địa chỉ uy tín để mua rau an toàn, sạch và tránh dư lượng thuốc trừ sâu.

cách xào mướp đắng với trứng
Để có món mướp đắng xào trứng ngon, bạn cần chọn các trái mướp đắng ngon và hấp dẫn. Nguồn: Internet

Hướng dẫn cách làm mướp đắng xào trứng không bị đắng

Cách 1:

Nguyên liệu

  • Mướp đắng 2 quả
  • Trứng gà 3 quả (tùy sở thích của bạn thích nhiều hay ít trứng)
  • Bột canh
  • Dầu ăn

Thực hiện

Bước 1: Bạn rửa sạch mướp đắng rồi để ráo nước, cắt đôi mướp, làm sạch phần ruột rồi thái mướp đắng thành nhiều lát mỏng.

Bước 2: Cho mướp đắng vào ngâm nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước (đây là cách làm cho mướp giảm độ đắng)

Bước 3: Bạn đập trứng ra bát,  đánh tan thật đều nhuyễn

Bước 4: Cho chảo lên bếp và đun nóng dầu ăn sau đó bạn cho mướp đắng vào xào qua rồi cho trứng vào đảo qua lại thật đều và nhanh tay.

Bước 5: Sau đó bạn rắc bột canh lên đảo cho ngấm đều tới khi mướp đắng có màu xanh xẫm là chín. Xúc ra đĩa và thưởng thức ngon khi ăn nón. Thật đơn giản phải không nào! Như vậy là bạn có thể tự tay làm nên món mướp đắng xào trứng không bị đắng rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không tự tin vào bếp và làm món ăn này để cùng thưởng thức với những thành viên trong gia đình và bạn bè thôi nào.

mướp đắng xào trứng
Mướp đắng xào trứng là món ăn giàu dinh dưỡng thích hợp cho mọi lứa tuổi. Nguồn: Internet

Cách 2:

Nguyên liệu

  • Mướp đắng: 1 trái
  • Trứng gà: 3 quả
  • Muối tiêu: 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê
  • Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

Thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch mướp đắng, bổ theo chiều dọc làm đôi, bỏ ruột, sau đó hãy cắt lát mỏng rồi rửa nhiều lần với nước giúp cho món mướp đắng giảm đi vị đắng. Đập trứng gà cho vào trong chén, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối tiêu + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Sau đó đánh đều lên với nhau.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ sau đó băm nhỏ. Phi thơm tỏi băm cùng 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó cho mướp đắng vào xào sơ. Đổ trứng vào cùng với mướp đắng, xào cho đến khi đều và mướp đắng chín.

Bước 3: Múc mướp đắng xào trứng ra tô hoặc dĩa sau đó có thể dùng ngày. Mướp đắng xào trứng dùng trong mùa hè rất ngon và bổ dưỡng. Mướp đắng vốn thanh nhiệt và tốt cho sức khỏe, khuyên khích người dân nên dùng món ăn này trong mùa hè giúp giải nhiệt, tiêu trừ độc tố trong người hiệu quả. Trình bày ra dĩa, ăn cùng cơm trắng với gia đình.

lợi ích từ mướp đắng
Mướp đắng xào trứng dùng trong mùa hè rất ngon và bổ dưỡng. Nguồn: Internet

Lợi ích từ mướp đắng

Món mướp đắng giúp thanh nhiệt giải độc bởi mướp đắng có tính hàn, thanh nhiệt, giải độc rất hiệu quả. Đây là món ăn có tác dụng rất lớn trong việc điều hòa cơ thể, rất phù hợp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể trong mùa hè. Ngoài tác dụng giúp điều trị tăng huyết áp, giảm cân bằng mướp đắng không xa lạ với nhiều người. Phương pháp này có ưu điểm an toàn và khoa học.

Lưu ý:

  • Mướp đắng giúp giải nhiệt mùa hè, nhưng phụ nữ mang thai và đang cho con bú không được ăn có thể gây nguy hiểm cho mẹ và con. Phụ nữ cho con bú ăn mướp đắng có thể gây nguy hiểm cho con.
  •  Độc tính ở mướp đắng thấp nhưng nguy hiểm cho các người mẹ đang mang thai. Không nên dùng cho phụ nữ mang thai.

Hy vọng với công thức đơn giản trên, bạn sẽ có thể chế biến thành công món mướp đắng xào trứng đầy dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình. Đừng bỏ lỡ nhiều bài viết thú vị khác tại oc-adolfos.com.

Related Posts

  • 31
    Mỳ Spaghetti gắn liền với câu chuyện vô cùng lãng mạn và được xem là món ăn không thể thiếu trên con đường dẫn đến tình yêu. Cách chế mỳ Spaghetti rất phong phú, tuy nhiên để món mỳ này trở nên thơm ngon nhất chúng ta cần biết cách…
    Tags: có, làm, cho, ngon, và, ăn, muỗng, trong
cách nấu bún chả cá nha trang

Cách nấu bún chả cá Nha Trang của chúng tôi sẽ giúp bạn có được bí quyết thực hiện món ăn yêu thích thơm ngon như người bản địa để chiêu đãi cả gia đình vào những ngày làm việc, nghỉ ngơi tại nhà mùa dịch Covid – 19. Cùng tham khảo ngay bài viết và bắt tay vào thực hiện ngay hôm nay nhé!

cách nấu bún chả cá nha trang
Bún chả cá Nha Trang thơm ngon được nhiều du khách yêu thích (Ảnh: Internet)

Bún chả cá Nha Trang là một trong những món ăn đặc sản của người dân nơi đây. Nếu bạn du lịch đến Nha Trang nhưng chưa thử qua món bún chả cá thì đừng lo, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu bún chả cá Nha Trang chuẩn vị. Với công thức này, bạn có thể thưởng thức món ăn ngay tại nhà bất cứ lúc nào mà không cần phải đi xa hoặc tìm đến các cửa hàng bên ngoài.

Nguyên Liệu Nấu Bún Chả Cá Nha Trang

  • 500gr chả cá Nha Trang
  • 300gr cá ngừ phi lê
  • 3 bộ xương cá
  • 1kg bún tươi
  • 20 quả trứng cút đã luộc chín, bóc vỏ
  • ¼ quả thơm đã gọt vỏ
  • Rau sống ăn kèm: xà lách, giá đỗ, hoa chuối và các loại rau thơm
  • Gia vị: hành, tiêu, tỏi, ớt, bột ngọt, nước mắm, đường, muối, dầu ăn…
  • Dụng cụ nấu ăn: dao, thớt, nồi, rổ, thau, vá, đũa…

Cách Nấu Bún Chả Cá Nha Trang Đơn Giản Mà Ngon

Phi lê cá ngừ

Để chọn mua được cá ngừ ngon, bạn quan sát toàn thân cá. Cá ngừ tươi ngon khi toàn thân màu sắc sáng, mắt cá trong, không bị đỏ và thụt vào sâu bên trong. Khi dùng tay nhấn vào thân cá cảm nhận được độ căng, độ đàn hồi. Mang cá có màu đỏ tươi.

Chọn cá ngtươi ngon
Chọn cá ngừ tươi ngon (Ảnh: Internet)

Cá ngừ sau khi mua về, bạn làm sạch vây, mang, rồi dùng dao cắt tại đuôi cá, phi lê lấy phần thịt. Xương cá giữ lại để nấu nước dùng.

Ướp cá ngừ phi lê

Cho cá phi lê ra đĩa, bạn ướp cá với ít tiêu, hành tím băm và xíu ớt để khử mùi tanh. Tiếp theo, thêm ¼ muỗng café muối, 1/3 muỗng café bọt ngọt, 1/3 muỗng café đường, 1/3 muỗng hạt nêm, rưới lên xíu nước mắm, dầu ăn. Sau đó, bạn đeo bao tay xoa nhẹ cá cho gia vị phủ đều và đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị rồi hấp chín.

Nấu nước dùng bún chả cá

Nấu sôi ít nước, cho xương cá vào chần qua để loại bỏ bụi bẩn, giúp nước dùng trong hơn. Nếu lượng xương cá không đủ, bạn có thể dùng thêm xương ống heo hoặc xương gà. Cách sơ chế tương tự xương cá.

Tiếp đó, bạn cho vào nồi 1 lít nước lọc, cho xương cá, xương heo vào nấu lửa vừa khoảng 30 phút để chiết xuất nước ngọt. Khi nước sôi, bạn nhớ vớt bỏ bọt để nước dùng trong, đồng thời, cho vài củ hành tím nướng, thơm cắt lát vào nồi nước dùng để tạo độ ngọt và thơm.

Nấu nước dùng với xương cá
Nấu nước dùng với xương cá, thơm cắt lát để tạo độ ngọt (Ảnh: Internet)

Khi nước dùng đã nấu xong, bạn vớt bỏ xương cá, thêm vào đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, một ít nước nắm, nếm lại cho vừa miệng là được. Bạn có thể cho vào nước dùng một ít tiêu xay để nước dùng thơm và đậm vị hơn.

Chế biến chả cá

Để món bún chả cá Nha Trang phong phú hương vị, bạn có thể sử dụng cả chả cá hấp và chiên. Đối với chả cá hấp, bạn hấp lại cho nóng, chả cá chiên thì chiên lại cho thơm. Sau đó, bạn cắt chả cá thành những hình thoi cho món ăn thêm đẹp mắt.

Làm bún chả cá Nha Trang thơm ngon

Chuẩn bị một nồi nước sôi riêng, cho bún vào trụng để làm nóng và loại bỏ bớt vị chua.

Cho bún đã trụng vào tô, thêm trứng cút, chả cá chiên, chả cá hấp, cá ngừ hấp lên trên rồi chan nước dùng ngập mặt.

cắt chả cá thành miếng hình thoi
Cắt chả cá thành miếng hình thoi cho đẹp mắt (Ảnh: Internet)

Chuẩn bị đĩa rau sống các loại, chanh cắt miếng, ớt tươi, nước mắm để thêm vào bún cho phù hợp khẩu vị từng người.

Cuối cùng, bạn trộn đều và thưởng thức bún chả cá Nha Trang nóng hổi, thơm ngon nhé!

Cách nấu bún chả cá Nha Trang thơm ngon, đơn giản nên bạn có thể tự nấu tại nhà để đảm bảo chất lượng. Những ngày cả gia đình nghỉ ngơi do ảnh hưởng của dịch Covid-19, hãy trổ tài chế biến món ngon để chiêu đãi cả nhà nhé!

Related Posts

  • 33
    Nếu bạn đang cần tìm một món ăn vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng để thưởng thức cùng người thân thì hãy vào bếp ngay với cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì dưới đây. Chắc chắn món ăn đậm đà, hấp dẫn này sẽ là lựa chọn tuyệt…
    Tags: để, bạn, nước, vào, nấu, cho
1

Nếu bạn đang cần tìm một món ăn vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng để thưởng thức cùng người thân thì hãy vào bếp ngay với cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì dưới đây. Chắc chắn món ăn đậm đà, hấp dẫn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn trổ tài khéo léo với mọi người đấy!

Thịt bò từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng và cần thiết đối với sức khỏe của con người. Trong loại thịt này có chứa hàm lượng protein, chất béo cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Theo các nghiên cứu khoa học, nếu ăn thịt  bò đúng cách thì có thể phòng chống bệnh thiếu máu, duy trì cơ bắp và cải thiện hiệu suất tập thể dục. Ngày nay, thịt bò thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, trong đó phải kể đến công thức làm bò sốt vang chấm bánh mì đang được đông đảo chị em săn lùng và chinh phục.

Bò sốt vang vừa ngon vừa bổ (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu nấu bò sốt vang

  • 500 gram thịt bò tươi
  • 3 củ hành tây
  • 4 củ khoai tây vừa
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ cà rốt
  • 2 trái cà chua chín
  • 1 nhánh gừng tươi
  • Gia vị: rượu vang đỏ, tương cà, hạt nêm, muối ăn, tiêu bột, nước mắm, ngũ vị hương, đường, dầu thực vật.

Hướng dẫn cách làm bò sốt vang chấm bánh mì ngon tuyệt cú mèo

Sơ chế nguyên liệu

Đem thịt bò đi rửa sạch, dùng dao thái thành các miếng nhỏ vừa ăn, để ráo nước.

Cạo vỏ gừng, tỏi thì bóc vỏ, rừa sạch hai nguyên liệu này rồi đập dập, băm nhỏ ra. Tiếp theo, gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cũng rửa với nước để loại bỏ hết chất bẩn, thái thành hình vuông bằng với thịt bò.

Hòa nước với muối, cho cà rốt và khoai tây vào ngâm để không bị thâm. Khi nào chuẩn bị nấu bò sốt vang thì vớt cà rốt cùng khoai tây ra, để ráo. Lột bớt phần vỏ già của hành tây, thái dọc theo hình múi cau thành sáu miếng. Cà chua cũng rửa cho sạch rồi thái múi cau.

Thái múi cau cà chua (Ảnh: Internet)

Cách nấu thịt bò sốt vang

Cho thịt bò đã sơ chế xong ra bát, lần lượt thêm tỏi băm, gừng tươi cùng các gia vị: nước mắm, ngũ vị hương, đường, sốt cà chua và rượu vang vào, trộn đều. Ướp thịt từ 15 – 20 phút để thịt thấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, đổ một chút dầu ăn vào chảo, đun nóng lên rồi trút cà chua vào xào nhừ.

Khi thấy cà chua đã được thì tiến hành cho thịt bò vào xào chung rồi thêm khoảng 2 tô nước nhỏ vào hầm thịt. Đợi nước sôi lên, vặn lửa nhỏ xuống để thịt chín từ từ.

Hầm thịt khoảng 20 phút là được, sau đó cho hành tây, cà rốt và khoai tây vào nấu cùng. Tiếp tục hầm đến khi nước trong nồi sệt lại và tất cả các nguyên liệu đều đã chín.

Xào nhuyễn cà chua (Ảnh: Internet)

Hoàn thành và thưởng thức

Rửa rau mùi cho thật sạch, thái nhỏ. Tiếp theo, múc bò ra bát, rắc rau mùi lên trên nữa là hoàn thành cách nấu bò xốt vang ăn bánh mì. Bạn nên thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng.

Yêu cầu thành phẩm

Bò sốt vang là món ăn vô cùng tuyệt vời với phần nước sốt sền sệt, thịt bò đậm đà hòa quyện cùng với vị thanh ngọt của rau củ khiến ai cũng thích mê ngay từ lần nếm thử đầu tiên.

Bò sốt vang đậm đà, lạ miệng (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý trong cách làm thịt bò sốt vang

  • Thịt bò bắp là loại ngon nhất để nấu bò sốt vang, giúp món ăn dẻo mềm và thơm ngon hơn. Bạn có thể trần thịt bò qua nước sôi để giảm bớt mùi hôi của thịt trước khi ướp.
  • Nếu như nước hầm đã vơi đi nhiều mà thịt chưa mềm thì bạn có thể thêm nước vào nồi và tiếp tục đun.
  • Để thành phẩm có màu sắc bắt mắt hơn, bạn nên cho khoai tây vào hầm trước, còn hành tây và cà rốt thì cho sau.
  • Nếu muốn món ăn có vị cay thì khi ướp thịt bò bạn cho thêm một chút ớt là được.

Hy vọng với cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì ở trên bạn sẽ có một món ngon để chiêu đãi người thân và bạn bè của mình. Món ăn này có nguyên liệu rất dễ tìm, phương pháp chế biến lại đơn giản, nhanh chóng nên bạn không cần tốn nhiều thời gian, công sức mà vẫn làm được một món ngon tại nhà để thưởng thức. Ngại gì mà không vào bếp ngay? Chúc các bạn thành công!

Xem thêm các món ngon từ bò: bò hầm cà chua, bò xào chua ngọt, bò xào đậu hà lan tại: https://www.oc-adolfos.com

Related Posts

  • 52
    Lasagna là món gì? Nó được biết đến như là một trong những món ăn khai vị nổi tiếng nhất ở nước Ý và đôi khi cũng còn được thưởng thức như là món chính. Thực chất thì Lasagna truyền thống chính là một món mì được làm từ thịt…
    Tags: và, bạn, món, cà, ăn, vào, nước, cách, thịt, cho
  • 47
    Mỳ Spaghetti gắn liền với câu chuyện vô cùng lãng mạn và được xem là món ăn không thể thiếu trên con đường dẫn đến tình yêu. Cách chế mỳ Spaghetti rất phong phú, tuy nhiên để món mỳ này trở nên thơm ngon nhất chúng ta cần biết cách…
    Tags: sốt, nước, cho, ngon, để, và, với, món, cách, ăn
  • 46
    Pasta là một loại thực phẩm thiết yếu của các món ăn truyền thống tại Ý và được chế biến thành rất nhiều loại khác nhau, tuy nhiên tại Việt Nam loại pasta này lại được xem là nui. Thực hư của thắc mắc pasta là gì và cách làm…
    Tags: cho, và, ăn, vào, chua, cà, với, nước, món, cách
  • 37
    Khi nói đến nước Ý xinh đẹp, bất cứ ai trong chúng ta đều nghĩ ngay đến món mỳ spaghetti – là một trong những món ăn nổi tiếng thế giới được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nét ẩm thực của nước Ý còn rất đa dạng bởi những…
    Tags: và, cho, nước, vào, món, bạn, ngon, với, ăn, cách
  • 33
    Để thay đổi khẩu vị, cuối tuần này bạn hãy thử một món ăn đậm chất phương Tây, món mì ý đút lò là một gợi ý rất thích hợp với bạn. Với hương vị phô mai đậm và béo, rất thơm ngon, đừng quên nhấm nháp một ly rượu…
    Tags: ăn, ngon, và, cho, cà, chua, tây, vào, thành, món

Không thể phủ nhận rằng, quy mô, không gian và hình thức trang trí đóng vai trò rất quan trọng đối với các đơn vị kinh doanh dịch vụ, trong đó có ẩm thực nhà hàng. Nếu đang muốn tìm kiếm một phong cách mới, nhất định bạn không nên bỏ qua các xu hướng thiết kế nhà hàng 2018 đang “sốt xình xịch” dưới đây nhé!

View Details

Related Posts

  • 43
    Một nhà hàng luôn bao gồm nhiều bộ phận khác nhau, mỗi bộ phận đảm nhận một chức năng riêng và phối hợp cùng nhau, mang đến cho khách hàng sự hài lòng cao nhất. Vậy nhà hàng gồm các bộ phận nào? Bài viết sau sẽ giúp bạn tìm…
    Tags: hàng, nhà, các, của
  • 40
    Có bao giờ bạn đi ăn cùng gia đình, bạn bè mà phân vân không biết lựa chọn nhà hàng nào chưa? Có bao giờ bạn tự hỏi mình biết gì về nhà hàng mình đang ăn chưa? Bài viết này chia sẻ một số điểm đến cùng vài thông…
    Tags: nhà, hàng, là
  • 37
    Kinh doanh nhà hàng chả phải chuyện chơi. Không phải chỉ có số vốn khủng thì bạn sẽ trăm trận trăm thắng. Lĩnh vực đầy tiềm năng này cũng đầy rẫy những khó khăn, tiềm ẩn nguy cơ thất bại lớn nếu bạn đi chệch hướng. Để mở nhà hàng…
    Tags: hàng, nhà, là, của, thiết, kế
  • 36
    Mở một nhà hàng đồng nghĩa với việc bạn phải chuẩn vị nhiều thứ từ cơ sở vật chất cho đến nhân lực làm việc. Và câu hỏi mà nhiều người vẫn quan tâm nhất là mở nhà hàng cần bao nhiêu vốn? Dựa theo tính chất phục vụ và…
    Tags: hàng, nhà, các, với
  • 35
    Quản lý nhà hàng là vị trí quan trọng không thể thiếu trong hoạt động kinh doanh của các Nhà hàng – Khách sạn. Họ là có vai trò to lớn và chịu trách nhiệm cho việc điều phối nhân sự và các công việc quản lý, để giúp cho…
    Tags: hàng, nhà, của

Quản lý nhà hàng là vị trí quan trọng không thể thiếu trong hoạt động kinh doanh của các Nhà hàng – Khách sạn. Họ là có vai trò to lớn và chịu trách nhiệm cho việc điều phối nhân sự và các công việc quản lý, để giúp cho Nhà hàng ngày càng phát triển.

View Details

Related Posts

  • 51
    Nhiều người cho rằng nhà hàng nhỏ sẽ khó làm ăn, do ít được chú ý. Nhưng thực tế không phải vậy. Nhà hàng dù lớn hay bé, nếu có kế hoạch kinh doanh cụ thể, đường hướng đúng thì cũng sẽ thu về lợi nhuận đáng mong đợi. Nếu…
    Tags: hàng, nhà, thực, và, của, có
  • 50
    Kinh doanh nhà hàng chả phải chuyện chơi. Không phải chỉ có số vốn khủng thì bạn sẽ trăm trận trăm thắng. Lĩnh vực đầy tiềm năng này cũng đầy rẫy những khó khăn, tiềm ẩn nguy cơ thất bại lớn nếu bạn đi chệch hướng. Để mở nhà hàng…
    Tags: hàng, nhà, có, thực, của, công, việc, và
  • 50
    Một nhà hàng luôn bao gồm nhiều bộ phận khác nhau, mỗi bộ phận đảm nhận một chức năng riêng và phối hợp cùng nhau, mang đến cho khách hàng sự hài lòng cao nhất. Vậy nhà hàng gồm các bộ phận nào? Bài viết sau sẽ giúp bạn tìm…
    Tags: hàng, nhà, của, và, có
  • 45
    Để giữ chân thực khách và nhằm tăng hiệu quả hoạt động, các Nhà hàng luôn chú ý đến thái độ và cách phục vụ của nhân viên nhằm mang đến sự hài lòng cho thực khách khi đến với Nhà hàng của mình. Do đó, quy trình phục vụ…
    Tags: hàng, và, nhà, của
  • 43
    Nghiệp vụ nhà hàng hay còn gọi là nghiệp vụ phục vụ là tổng hợp những kỹ năng làm việc mà một người làm việc trong môi trường Nhà hàng – Khách sạn cần phải có. Với tính chất công việc hiện đại, đòi hỏi sự năng động, đề cao…
    Tags: hàng, nhà, và, việc, có

Bạn đang làm việc trong ngành nhà hàng khách sạn nhưng vẫn lúng túng với các món ăn có tên gọi tiếng Anh? Là nhân viên phục vụ nhà hàng, nắm được tên các món ăn tiếng Anh trong nhà hàng là kiến thức cần có. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin một số món ăn có tên tiếng Anh phổ biến nhất trong thực đơn nhà hàng.

View Details

Related Posts

  • 40
    Như nhiều ngành khác, kinh nghiệm làm phục vụ nhà hàng không thể ngày một ngày hai mà có thể tích lũy được. Với lĩnh vực đòi hỏi sự chỉn chu, chuyên nghiệp tuyệt đối này, nhiều “lính mới” có thể thấy bối rối khi vừa bắt đầu công việc.…
    Tags: vụ, phục, hàng, nhà, các, trong, là, cho, món
  • 38
    Ngoài việc nắm vững các kiến thức nghiệp vụ và thành thạo các kỹ năng chuyên môn, thì một nhân viên phục vụ nhà hàng cần phải nhanh nhẹn, linh hoạt để xử lý các tình huống không mong muốn xảy đến. Vậy các tình huống thường gặp là gì…
    Tags: hàng, vụ, phục, nhà, ăn, là, món, trong, các
  • 34
    Quy trình phục vụ buffet là một trong những kiến thức cơ bản mà bất kỳ nhân viên phục vụ nào cũng cần nắm rõ trong quá trình làm việc. Điều này sẽ đem lại sự hài lòng cho khách hàng khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng. Vậy,…
    Tags: phục, vụ, ăn, các, hàng, nhà, cho, trong, món
  • 30
    Một nhà hàng luôn bao gồm nhiều bộ phận khác nhau, mỗi bộ phận đảm nhận một chức năng riêng và phối hợp cùng nhau, mang đến cho khách hàng sự hài lòng cao nhất. Vậy nhà hàng gồm các bộ phận nào? Bài viết sau sẽ giúp bạn tìm…
    Tags: hàng, nhà, các, cho, vụ

Để giữ chân thực khách và nhằm tăng hiệu quả hoạt động, các Nhà hàng luôn chú ý đến thái độ và cách phục vụ của nhân viên nhằm mang đến sự hài lòng cho thực khách khi đến với Nhà hàng của mình. Do đó, quy trình phục vụ bàn tại Nhà hàng chính là kỹ năng quan trọng mà bất kỳ nhân viên nào cũng cần nắm rõ.

View Details

Related Posts

  • 69
    Một nhà hàng luôn bao gồm nhiều bộ phận khác nhau, mỗi bộ phận đảm nhận một chức năng riêng và phối hợp cùng nhau, mang đến cho khách hàng sự hài lòng cao nhất. Vậy nhà hàng gồm các bộ phận nào? Bài viết sau sẽ giúp bạn tìm…
    Tags: hàng, nhà, khách, của, và, vụ
  • 65
    Nghiệp vụ nhà hàng hay còn gọi là nghiệp vụ phục vụ là tổng hợp những kỹ năng làm việc mà một người làm việc trong môi trường Nhà hàng – Khách sạn cần phải có. Với tính chất công việc hiện đại, đòi hỏi sự năng động, đề cao…
    Tags: hàng, vụ, nhà, phục, khách, và
  • 56
    Nhiều người cho rằng nhà hàng nhỏ sẽ khó làm ăn, do ít được chú ý. Nhưng thực tế không phải vậy. Nhà hàng dù lớn hay bé, nếu có kế hoạch kinh doanh cụ thể, đường hướng đúng thì cũng sẽ thu về lợi nhuận đáng mong đợi. Nếu…
    Tags: hàng, nhà, khách, và, của
  • 55
    Quy trình phục vụ buffet là một trong những kiến thức cơ bản mà bất kỳ nhân viên phục vụ nào cũng cần nắm rõ trong quá trình làm việc. Điều này sẽ đem lại sự hài lòng cho khách hàng khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng. Vậy,…
    Tags: khách, phục, và, vụ, hàng, nhà, bàn
  • 55
    Ngoài việc nắm vững các kiến thức nghiệp vụ và thành thạo các kỹ năng chuyên môn, thì một nhân viên phục vụ nhà hàng cần phải nhanh nhẹn, linh hoạt để xử lý các tình huống không mong muốn xảy đến. Vậy các tình huống thường gặp là gì…
    Tags: khách, hàng, vụ, phục, nhà, và

Có bao giờ bạn đi ăn cùng gia đình, bạn bè mà phân vân không biết lựa chọn nhà hàng nào chưa? Có bao giờ bạn tự hỏi mình biết gì về nhà hàng mình đang ăn chưa? Bài viết này chia sẻ một số điểm đến cùng vài thông tin về các chuỗi nhà hàng ở Việt Nam để mọi người cùng tham khảo.

View Details

Related Posts

  • 40
    Không thể phủ nhận rằng, quy mô, không gian và hình thức trang trí đóng vai trò rất quan trọng đối với các đơn vị kinh doanh dịch vụ, trong đó có ẩm thực nhà hàng. Nếu đang muốn tìm kiếm một phong cách mới, nhất định bạn không nên…
    Tags: hàng, nhà, là
  • 37
    Nghiệp vụ nhà hàng hay còn gọi là nghiệp vụ phục vụ là tổng hợp những kỹ năng làm việc mà một người làm việc trong môi trường Nhà hàng – Khách sạn cần phải có. Với tính chất công việc hiện đại, đòi hỏi sự năng động, đề cao…
    Tags: hàng, nhà, là
  • 36
    Quản lý nhà hàng là vị trí quan trọng không thể thiếu trong hoạt động kinh doanh của các Nhà hàng – Khách sạn. Họ là có vai trò to lớn và chịu trách nhiệm cho việc điều phối nhân sự và các công việc quản lý, để giúp cho…
    Tags: hàng, nhà
  • 36
    Một nhà hàng luôn bao gồm nhiều bộ phận khác nhau, mỗi bộ phận đảm nhận một chức năng riêng và phối hợp cùng nhau, mang đến cho khách hàng sự hài lòng cao nhất. Vậy nhà hàng gồm các bộ phận nào? Bài viết sau sẽ giúp bạn tìm…
    Tags: hàng, nhà
  • 33
    Nhiều người cho rằng nhà hàng nhỏ sẽ khó làm ăn, do ít được chú ý. Nhưng thực tế không phải vậy. Nhà hàng dù lớn hay bé, nếu có kế hoạch kinh doanh cụ thể, đường hướng đúng thì cũng sẽ thu về lợi nhuận đáng mong đợi. Nếu…
    Tags: hàng, nhà
nâng cao nghiệp vụ

Nghiệp vụ nhà hàng hay còn gọi là nghiệp vụ phục vụ là tổng hợp những kỹ năng làm việc mà một người làm việc trong môi trường Nhà hàng – Khách sạn cần phải có. Với tính chất công việc hiện đại, đòi hỏi sự năng động, đề cao tính chuyên nghiệp , đây là công việc phù hợp và được nhiều bạn trẻ lựa chọn hiện nay. Vậy, chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu nghiệp vụ nhà hàng là gì?

View Details

Related Posts

  • 65
    Để giữ chân thực khách và nhằm tăng hiệu quả hoạt động, các Nhà hàng luôn chú ý đến thái độ và cách phục vụ của nhân viên nhằm mang đến sự hài lòng cho thực khách khi đến với Nhà hàng của mình. Do đó, quy trình phục vụ…
    Tags: khách, hàng, và, phục, nhà, vụ
  • 59
    Ngoài việc nắm vững các kiến thức nghiệp vụ và thành thạo các kỹ năng chuyên môn, thì một nhân viên phục vụ nhà hàng cần phải nhanh nhẹn, linh hoạt để xử lý các tình huống không mong muốn xảy đến. Vậy các tình huống thường gặp là gì…
    Tags: khách, hàng, vụ, phục, nhà, là, và, phải, có
  • 57
    Như nhiều ngành khác, kinh nghiệm làm phục vụ nhà hàng không thể ngày một ngày hai mà có thể tích lũy được. Với lĩnh vực đòi hỏi sự chỉn chu, chuyên nghiệp tuyệt đối này, nhiều “lính mới” có thể thấy bối rối khi vừa bắt đầu công việc.…
    Tags: vụ, phục, hàng, khách, nhà, có, người, là, việc
  • 52
    Quy trình phục vụ buffet là một trong những kiến thức cơ bản mà bất kỳ nhân viên phục vụ nào cũng cần nắm rõ trong quá trình làm việc. Điều này sẽ đem lại sự hài lòng cho khách hàng khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng. Vậy,…
    Tags: khách, phục, và, vụ, hàng, nhà, phải, có, những
  • 52
    Một nhà hàng luôn bao gồm nhiều bộ phận khác nhau, mỗi bộ phận đảm nhận một chức năng riêng và phối hợp cùng nhau, mang đến cho khách hàng sự hài lòng cao nhất. Vậy nhà hàng gồm các bộ phận nào? Bài viết sau sẽ giúp bạn tìm…
    Tags: hàng, nhà, khách, và, vụ, có

Để trở thảnh nhân viên phục vụ bàn chuyên nghiệp, điều cần thiết nhất chính là vững nghiệp vụ, trong đó có kiến thức về nhiều loại hình tiệc như buffet, set menu, à la carte… À la carte là loại hình tiệc phổ biến ở các nhà hàng, nhân viên phục vụ sẽ thường xuyên phục vụ loại hình tiệc có cái tên rất Tây nhưng lại không quá phức tạp này. Hãy cùng nhau tìm hiểu quy trình phục vụ tiệc à la carte trong bài viết ngắn sau nhé.

View Details

Related Posts

  • 50
    Để giữ chân thực khách và nhằm tăng hiệu quả hoạt động, các Nhà hàng luôn chú ý đến thái độ và cách phục vụ của nhân viên nhằm mang đến sự hài lòng cho thực khách khi đến với Nhà hàng của mình. Do đó, quy trình phục vụ…
    Tags: khách, và, phục, vụ
  • 47
    Như nhiều ngành khác, kinh nghiệm làm phục vụ nhà hàng không thể ngày một ngày hai mà có thể tích lũy được. Với lĩnh vực đòi hỏi sự chỉn chu, chuyên nghiệp tuyệt đối này, nhiều “lính mới” có thể thấy bối rối khi vừa bắt đầu công việc.…
    Tags: vụ, phục, khách, có, thực, cho, món, khi
  • 46
    Quy trình phục vụ buffet là một trong những kiến thức cơ bản mà bất kỳ nhân viên phục vụ nào cũng cần nắm rõ trong quá trình làm việc. Điều này sẽ đem lại sự hài lòng cho khách hàng khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng. Vậy,…
    Tags: khách, phục, và, vụ, khi, có, cho, món
  • 41
    Nghiệp vụ nhà hàng hay còn gọi là nghiệp vụ phục vụ là tổng hợp những kỹ năng làm việc mà một người làm việc trong môi trường Nhà hàng – Khách sạn cần phải có. Với tính chất công việc hiện đại, đòi hỏi sự năng động, đề cao…
    Tags: vụ, phục, khách, và, có
  • 40
    Ngoài việc nắm vững các kiến thức nghiệp vụ và thành thạo các kỹ năng chuyên môn, thì một nhân viên phục vụ nhà hàng cần phải nhanh nhẹn, linh hoạt để xử lý các tình huống không mong muốn xảy đến. Vậy các tình huống thường gặp là gì…
    Tags: khách, vụ, phục, và, món, có